BROWNIS

Bahan :

Tepung terigu 300 gr

Gula pasir 200 gr

Margarin 100 gr

Baking powder ½ sdt.

Susu kental manis 1 sashet

Telur 5 butir

Coklat bubuk 25 gr

Chocolatos 1 sachet

Panili 2 gr

Meses secukupnya

Alat :

1.      Mixer

2.      Kompos gas

3.      Baskom

4.      Mangkok

5.      Loyang

6.      Piring

7.      Serbet

8.      Teflon

9.      Sendok

10.  Spatula

11.  Dandang

12.  Pisau roti

Langkah Kerja :

1.      Persiapan alat dan bahan

2.      Cairkan margarine

3.      Kocok bahan (telur, gula, panili, baking powder) dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

4.      Masukkan susu kental manis ke dalam bahan.

5.      Kemudian masukkan tepung terigu, chocolates dan coklat bubuk dengan kecepatan rendah.

6.      Setelah itu masukkan margarine yang sudah dicairkan, aduk dengan spatula

7.      Kemudian olesi Loyang dengan margarine.

8.      Tuangkan adonan ke dalam Loyang yang sudah disiapkan

9.      Kemudian masukkan ke dalam dandang (kukus) selama ± 30 menit.

10.  Setelah matang kemudian dibiarkan sampai dingin

11.  Potong brownis menggunakan pisau, lalu olesi margarine dan taburi meses diatasnya.

12.  Sajikan brownis dalam piring.

Brownis siap dihidangkan.