How To make Cilok Bandung

Cilok Simple (Dengan Gambar Step By Step)

Bahan-bahan

1 porsi

1.       100 gram tepung terigu

2.       100 gram tepung kanji

3.       100 ml kaldu sapi

4.       2 siung bawang putih

5.       1 sdt garam dapur

6.       1 sdt merica bubuk

7.       secukupnya seledri (bila suka)

Langkah

·         campurkan tepung terigu dan tepung kanji

·         haluskan bawang putih dan garam

·         campurkan bumbu halus dan seledri yang sudah dihaluskan bersama tepung

·         campurkan merica bubuk kedalam kaldu

·         tambahkan larutan kaldu kedalam tepung sedikit demi sedikit hingga kalis, jika sudah kalis dan dapat dibentuk tidak perlu ditambah air kaldu lagi.

·         bentuk adonan menjadi bulat-bulat

·         rebus cilok hingga seluruh cilok mengapung yang menandakan cilok sudah matang

·          angkat dan tiriskan.

cilok siap disajikan! saya menambahkan saus tomat bikinan sendiri sebagai penambah agar cilok makin yummy. untuk cara membuat saus bisa dilihat di dapur saya